
Pâte fermentée longuement, produits sélectionnés avec soin, cuisson au feu. Une cuisine généreuse à partager, à toute heure du service.
Le Cartel, c'est une équipe passionnée qui roule chaque pâte à la main, choisit ses fromages chez les producteurs voisins et allume le four dès le matin pour vous accueillir le soir venu.
De la Margherita fondante à la Raclette généreuse, en passant par les Salades Pepas et nos Plaques à partager — chacun trouve la sienne.
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Mozzarella fior di latte, emmental, origan, olives.
Jambon, champignons, emmental, olives.
Gorgonzola AOP, chèvre fermier, mozzarella fior di latte, emmental, olives.
Chèvre fermier, miel, mozzarella fior di latte, emmental, pignons.

Les Salades Pepas, généreuses et de saison. Nos plaques 40 × 60 à partager (jusqu'à trois parfums), à commander un service à l'avance. Et la Formule Complète : salade, pizza, soda et verre de vin.
Voir les formulesSur place, en terrasse ou à emporter — réservez votre créneau, on s'occupe du reste.